目前日期文章:201112 (26)

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我為妳感到心疼
8點30分接到朋友的電話
妳說男朋友要跟妳分手
妳沒有辦法接受
妳說妳想知道答案
妳說他卻不接妳的電話
妳說答案其實妳也很明白
妳說只是想親口聽他說
我無從說起
除了心疼還是心疼
卻也希望妳堅強
許多事情
我們的看法始終不一樣
對我來說
你要的答案已經不重要
當男人愛妳時
妳可以為他付出
為他哭泣
為他軟弱
為他改變
只因為他還愛著妳
當男人不愛妳時
請放他走
 


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阿布辛貝雙神殿(Temple of the Abu Simbel)
2008 6/14 埃及 阿布辛貝雙神殿(Temple of the Abu Simbel)阿布辛貝雙神殿(Temple of the Abu Simbel)
此為遷建後風貌  原址已經因為興建水霸而遭煙沒
雕像經人工以大鋸齒慢慢切割
再運送至此地重新組合
角落方位都考究的與原址不差
此山型完全是模擬原地型複製而成
這是神殿後方
很明顯看出人工痕跡
一般遊客少有人走到後方
這很明顯看出這是一座假山了
就是這個鋸子  一點一點的將雕像切割
科學家手持游標卡尺精密的量測切割寬度
阿布辛貝
原址照片
水霸已蓄水  將危及古蹟
圖中可見原址的山勢及地形阿布辛貝遠在古埃及
的邊緣距上埃及
中心也是相當遙遠在浩瀚的撒哈拉
中被發現
是一項偉大的歷史
而在1960年代
精密的切割技術
搬遷工程
也是偉大
而我
心中多希望它留在原地現在的阿布辛貝雙神殿
再精巧
也不如原樣的味道ㄚ
穿白色制服的是觀光警察
每一輛車 配有一荷槍實彈的軍人所有遊覽車在阿斯旺
集結後  集體出發
為避免長途行駛於撒哈拉
中  有車輛拋錨發生意外
荷槍實彈軍人會要求車隊停止  將旅客分配其他車輛

 

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阿布辛貝雙神殿(Temple of the Abu Simbel)
2008 6/14 埃及 阿布辛貝雙神殿(Temple of the Abu Simbel)阿布辛貝雙神殿(Temple of the Abu Simbel)
此為遷建後風貌  原址已經因為興建水霸而遭煙沒
雕像經人工以大鋸齒慢慢切割
再運送至此地重新組合
角落方位都考究的與原址不差
此山型完全是模擬原地型複製而成
這是神殿後方
很明顯看出人工痕跡
一般遊客少有人走到後方
這很明顯看出這是一座假山了
就是這個鋸子  一點一點的將雕像切割
科學家手持游標卡尺精密的量測切割寬度
阿布辛貝
原址照片
水霸已蓄水  將危及古蹟
圖中可見原址的山勢及地形阿布辛貝遠在古埃及
的邊緣距上埃及
中心也是相當遙遠在浩瀚的撒哈拉
中被發現
是一項偉大的歷史
而在1960年代
精密的切割技術
搬遷工程
也是偉大
而我
心中多希望它留在原地現在的阿布辛貝雙神殿
再精巧
也不如原樣的味道ㄚ
穿白色制服的是觀光警察
每一輛車 配有一荷槍實彈的軍人所有遊覽車在阿斯旺
集結後  集體出發
為避免長途行駛於撒哈拉
中  有車輛拋錨發生意外
荷槍實彈軍人會要求車隊停止  將旅客分配其他車輛

 

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青島行
桃園機場的牛展  這是學ㄚ婷的作法 在行程中記錄點點滴滴
桃園機場與香港機場
青島奧林匹克帆船中心
這裡舊址原是一個造船廠及其碼頭
五月的風
此為五四廣場的地標  原址在濟南  送給青島新建設東區的禮物
音樂廣場
也是近四~五年完成的廣場  有悠揚的音樂放頌在廣場的各角落
雕像廣場
訴說春秋時期的齊魯文化  山東省有齊魯大地之稱
沙子口
早期海盜猖獗出沒之地 民風剽悍 殺很大  現為休漁期  木頭船皆入港 夠震撼  曾在此地一家瑪鋼廠差點被困住離不開 廠長是昔日沙子口的鎮長  退下後公家給他個公營的企業幹廠長  晚餐他青島啤酒喝多了 就開始談起政治  什麼台匪蔣匪之類的 還要把我ㄅ一ㄤ  ㄅ一ㄤ  我叫司機開車走人 這就一行人困在車上啦  最後是陪行的大陸商抬出退休的公安局長父親  才得以脫身
石老人海水浴場
早期專供共黨高官避暑休閒之處 沙皆為外地運送而來 是一人工沙灘 我曾在這把公司的二輪驅動車陷入沙裡 搞到深夜不得脫困 後來請來大卡車拖出來 冬天去看流星 害我冷的要命 司機小武騙那幫人說我是他南方的親戚  就怕說是台灣人而被狠宰 或發生意外
棧橋
據說早期外國軍隊攻打青島就是從此地登陸  青島必遊景點 不過現在真是小販猖獗 看來該把青島市長給換掉不行了
青島火車站一區的街景  ㄚ婷要我拍街景  不過此次並不是專程旅遊  只能在行程中抓取時間偷拍一下  不能代表青島的精華
接下來是此行的重點  工廠 傳統產業 機械加工 在這一波危機中還能倖存 萬幸了  不過員工也從四十多人減到不足三十人了 沒有關廠停工 感謝感恩ㄚ
工廠的外觀 在荒涼的偏僻小村裡  工廠就是長這樣
工廠內的機器設備 CNC加工中心機  CNC車床 切角機  油壓機  臥式銑床 傳統車床 鋸床 鑽床...
加工的部份產品 
我的合夥老闆 早上四點多一起從工廠走出去爬山  再回到工廠開始一天的工作

 

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青島 即墨 出發
明天要去即墨的工廠看看  四年沒去了  光機票錢就可以東南亞再玩個一趟  二趟 三趟
還是覺得旅行好  看工廠每次都會生氣  哎
在大陸  有tw字樣的網頁都會被攔截  所以要暫時不能看店了


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認識..嘉穎..

唱腔欣賞
認識家穎在......部落格... 點小圖就可以聽ㄌ
今日有緣見到廬山真面目.....
扮相宜男..又宜女...
唱腔更是超級棒......
人切親...謙虛...又客氣.....
認識嘉穎你真好.....

 

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尚和..阿彌陀碑傳說-碑前宴
今日保安宮的戲碼... 阿彌陀碑傳說-碑前宴...真是好看呀
沒看到的戲迷真是一大損失ㄚ.....................
但沒關係我過兩天再將劇情貼上..................... 好讓大家來個平面歌仔戲分享.......................

 

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台開案更審 趙建銘抬出郭董 否認內線
【記者蘇位榮/台北報導】台灣高等法院昨天開庭更審台開內線交易案,前駙馬趙建銘否認內線交易。他比喻說,如果台灣首富郭台銘拿假LV包包,外界一定以為是真的,但乞丐拿真的LV,外界卻會認定是假的;希望法院勿因他的特殊身分,就認為他有內線交易。
趙玉柱則一再撇清他買台開股票和兒子趙建銘有關,並一度激動說,「趙建銘學醫的,買台開股票,他懂個屁啊!」
趙建銘久未露面,看來變胖了。他在法庭上,仍習慣性仰頭四十五度,摳鬍渣、摳鼻孔及摸臉,但較以往沉靜。庭訊過程中,趙建銘幾乎都由律師代答,律師答後,他舉手向法官表示心裡有話要講。他說,今天會有台開案,完全是因為他去三井日本料理店吃了那頓飯,其實吃飯時,只聽到一些標題(指彰銀要賣台開股票)。
趙建銘拉高聲調說,拜託法官明察秋毫,不要受到媒體和政治的干擾;他只是去吃了那頓飯,聽到彰銀要賣股票,就告訴父親趙玉柱,整個事情就是這麼簡單。
趙玉柱接著說,從頭到尾趙建銘真的沒有和他透露內線消息,買台開股票是因為蔡清文和他很熟,他聽從蔡清文的專業買進股票,完全是個人的投資判斷;他平常對趙建銘管得很嚴,趙建銘也不敢過問他的事,在此基礎下,他怎麼可能會聽趙建銘的。
台開前董事長蘇德建則當庭表示,真正影響台開股票的是公司股東邱復生和總經理鍾智文,他已向檢方告發邱、鍾兩人涉嫌內線交易及哄抬股價獲利八億元。
趙建銘隨即向法院聲請更換限制住居的住所,將原先的玉山官邸改為現在與前總統陳水扁共住的台北市信義區寶徠花園廣場住宅。
【記者蘇位榮/台北報導】趙建銘的律師團昨向法官聲請停止台開內線交易案審判,指證交法第一百七十一條以犯罪所得一億元以上作為量刑的加重條件,違反法律明確性、平等性及權力分立原則,要求法官停止審判並向大法官聲請釋憲。合議庭將評議後決定。
這項聲請被法界人士解讀為延滯訴訟策略,意在爭取轉圜空間。

【2008-05-31/聯合報/A1版/要聞】

 

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香港機場到迪士尼樂園,再到尖沙咀維多利亞港星光道的便宜走法。
迪士尼在機場附近。機場搭S1公車大巴(3.5元)--東涌地鐵站(搭地鐵,只有1站)--欣澳站(轉迪士尼線,只有1站)--迪士尼樂園(7元)。這樣一個大人只要10.5元,小童半價(買八達通卡)。到迪士尼寄放行李,然後進園好好玩。迪士尼到尖沙咀酒店。搭地鐵迪士尼--欣澳站--轉東涌線--荔景站--轉荃灣線--尖沙咀站。大人約17元,小童半價。建議:最少要搭一趟地鐵迪士尼線,有小朋友更要搭乘,迪士尼線有卡通專用車廂,小朋友一進去就興奮,還可以拍照。
機場快線不停欣澳站,要坐到青衣站,再轉東涌線到欣澳,再轉迪士尼線,又貴又麻煩。

 

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男人必看:能讓妻子“舒服”的動作
男人必看:
能讓妻子“舒服”的動作
讓老婆“舒服”
是當丈夫的一大職責,
但是,有不少男人由於沒有這方面的意識,
或者不懂得妻子的心理需求,
又往往做不到點子上。
其實,如果男人
能經常表現出以下幾個舉動,
就會收到較好的效果。
1、大把掏錢不小氣
女人喜歡花錢,更喜歡男人對自己表現的很大方。如果在妻子需要
的時候,男人能夠不吝嗇不小氣,出手大方,那麼妻子心裏一定會
洋洋得意舒舒服服,因此,如果男人的經濟條件允許的話,就應該
大氣一點。當然,如果經濟條件不允許的話,也就不要打腫臉充胖
子,要用你誠實的解釋去打動愛人,假如你的愛人是一個通情達理
之人,她一定也會理解的。
2、當好跟班很積極
女人喜歡狂商場買東西,而且特別希望丈夫能一同前往。如果丈夫
能夠緊跟其後,當好跟班,並且及時將老婆購買的東西接過手裏,
畢恭畢敬地當好隨從和服務員,老婆就又有一種自豪感,仿佛自己
就是一個太上皇那般高貴,其虛榮心會得到極大地滿足。不信大家
就仔細瞧一瞧,老婆那份高興完全喜形於色,全程都會樂的屁顛屁
顛的!
3、臨別深深親一口
無論是在哪種場合,當丈夫要與妻子分別的時候,如果丈夫能夠深
深地親吻一下老婆,老婆的感覺會非常好。別看這個小小的動作,
此時無聲勝有聲,它留給老婆的是難於言表的喜悅,其心裏的舒服
勁兒能保持相當長的時間,即使是從此相別數月乃至數年,這一吻
都會令老婆銘刻愛心,這一吻都會使老婆甜在心裏,這一吻都會使
老婆的心緊隨你漂泊天涯海角。
4、雙雙出入相扶攜
夫妻倆最好能經常成雙成對地到外面走走,或者在朝陽升起的時候
,或者在柔柔的月光之下,並且丈夫能夠攜著愛人的手,讓她感覺
到有一個依靠的地方,有一個撒嬌的物件。你們的親熱相攜,把你
們的萬千情意都展現給了人們,展現給了整個大自然。此時的女人
,會覺得自己有一個溫柔體貼的丈夫,心靈深處的幸福感會油然而
生,身心都會有一種無比的舒服!朋友,當你的妻子身心都倍覺舒
服的時候,你們的愛就會在不知不覺中得到昇華。婚姻的甜蜜和幸
福需要夫妻彼此的共同努力,願天下的夫妻都能夠將生活裝點得多
姿多彩。
其實這些是男人的舉手之勞,
想想夫妻之間有些東西沒什麼大不了的,
現在不是封建社會了,有些思想
我們都應當適當的改改,你說呢?
 

 

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2011陽明山花季、竹子湖海竽 03/09
2011陽明山花季以「春滿希望」為主題,花季以花鐘、噴水池、主題園區、桃花林區、水濂洞天、杜鵑茶花園、櫻花林區、王陽明銅像等主題景點。陽明山花季由2月18日至3月20日~在這春暖花開之際賞花要快囉!!

 

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萬聖節˙三部曲
↑  先來個糖果~~
越接近萬聖節,過節氣氛就越濃厚。
↑ 滿地的南瓜作品~~
這是今天的成品。
↑  今天做的是南瓜撕畫。
↑利用壁報紙撕碎,然後拼貼在南瓜身上。
↑訓練了小肌肉發展,也培養了耐心。
↑ 這糖果很可愛喔?
有來學校的話,記得來讓園長媽咪請客一下。
↑糖果袋,好可愛喔!

 

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園長媽咪的驕傲
↑ 上個月,我們冒著風雨去參加由全國美語協會所舉辦的MET美語分級檢定.昨天成績揭曉~
大班參加的孩子全數通過,而且全數都獲得滿分的好成績.ESL部分也是全數都通過了這個檢定測試.
有家長會質疑,參加檢定有什麼好處或是有沒有必要性?
其實檢定的考試的目的不在於測驗孩子.只是給孩子一個特別的經驗.讓他在這樣的考試測驗中獲得另一種體驗而已.特別是評量的內容是他所習慣的語言~~英語.透過客觀的檢定讓父母知道孩子的程度或是孩子的英語學習是不是真的廣泛的學習並且除了口語上的運用外還可以延伸到校外.
有的孩子在考試完就獲得父母獎賞的禮物或是很直接的鼓勵.這對孩子也是一種肯定.與最高的鼓勵.
評量的重點不在於結果而最重要的是過程的參與!這是我們比較強調的"檢定的意義".

但是全數都通過,這也是園長媽咪很驕傲的地方喔!!我們強迫孩子學習,也不強迫孩子死記.檢定考試的範圍可能不是在於他們所熟習的學校教材.但是他們竟然都會寫.
大班的孩子在讀與聽的部分更是全部都滿分!!
園長媽咪可樂的了~~~~
↑可能這是孩子的第一張獎狀呢!

↑孩子的作品~~聖誕老公公!
下星期還會有新的作品! 這個櫥窗全部都要留給孩子去創作與佈置喔!!
↑這是傳說中的夢幻聖誕樹~~~
好像還是有一點差距~~~?!
原來600元的配件還是沒有辦法不成成為高檔聖誕樹~~這跟我落差很大!!Sorry 喔!!

 

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因著對信仰的堅持,在公司絕不拜拜的蔡曉堅、王穎伉儷(女兒萱萱),如今成為公司的經理,並管理多家店面,這是極美的見證 ! 而且他們都說這一切都是上帝恩典!感謝主~~

 

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教會的地下里長,常常清晨5、6點就來教會跪在講台前守望禱告,忠心愛主、任勞任怨,所以她叫做"任"美玲啦 ! !也是教會唯一可以合法(髮)修裡牧師的人(幫我免費剪了十多年的頭~~)

 

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這一年我們肝都很硬 之~ 台東尋夢圓
一連兩天都和爆肝團 團長 張大哥
往返高雄 台東目標就是 台東產 大圓翅鍬形蟲
兩年前 就曾經去過 台東尋找大圓翅
無奈 一個月連衝三趟 連一隻也沒抓到
今年 已經接獲情報 台東大圓翅 已經出現囉這個假日 和  團長 計畫去台東 尋找 夢想中的大圓翅
大圓翅 是我個人非常喜歡的一隻蟲
壯碩的身體 加上 獨特的 大龍牙
我的夢想是要收集 全台各產地 過65的大圓翅
第一天 是假日 所以 早早就和團長
出發
因為 之前 台東大圓翅 給我的印象就是 數量少
加上 地形的影響 晚上很常 刮大風
會影響點燈的效果
所以 第一天出發 沒有準備 帶照相機
免得 萬事具備 只缺大圓
第一天  因為路程遙遠 到了山上 已經有一組蟲友 在點囉
所以 趕緊找其他蟲點架燈
就這樣 兩組燈  開始了漫長的等待
點大圓翅 最難熬的 就是等
好在 這一夜的等待是有價值的
出現了 我夢想的 65大圓翅話說 能找到這隻 大大圓翅 首先要感謝 團長
他今年的 第一隻  龍牙大圓翅
在他把蟲抓下布的時候 狠狠的咬了 團長
一口
他在情急之下 反射動作就是 想把牠甩掉
沒想到這一甩 卻把 龍牙給甩下山壁
後來因為 團員 都有抓到 龍牙
惟獨我沒有  所以 只好在 山壁旁 很認真的找看看能不能 把這隻 和團長
無緣 的龍牙 給找回來
總算 平時有保養眼睛 在這時候 就發生作用囉不但把 團長的 某沿ㄟ  找回來
還找到 今年的第一隻 65 龍牙鍬
團長
早上還要上班 所以 撐到半夜 就飛車趕回高雄
原本計畫 再過幾天 要再去一趟
因為 中午 發布 有颱風即將登陸台東
完了 大圓翅與補眠 在這時候 要做出一個決定囉沒想到 英勇的團長 為了不想破壞 爆肝團
的名聲
決定 他一下班就出發  這下子 爆肝團
臨時成軍
今晚七點出發 晚上的高速公路
例行傳統 拍一下  傷心太平洋  不過...............
終於到達 目的地 今晚只有我們這組人
趕緊架燈第一組
第二組
好爽 架好第二組燈
第一組燈 已經有 大圓翅報到囉短牙型  大圓翅
大圓翅母蟲
這一晚 沒有想像中的美好沒抓到龍牙的 大圓翅
只點到幾隻小公因為 早上 團長
還要上班的 也沒辦法 撐太晚
點到兩點 就下山囉
回到高雄 一樣是天亮半夜開車 真的很累 很想跟旁邊睡死的團長
說到了叫我
分享一下 台東產的 大圓翅

 

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南洋大兜 Chalcosoma caucasus 全數售出
南洋大兜 C.C 產地:爪哇 尺寸: ♂公蟲100up 售價: 700元 / 對 
備註:W B品
在庫量: 0
南洋大兜 C.C 產地:爪哇 尺寸: ♂公蟲100up 售價: 1300元 / 對 
備註:W
在庫量: 0

 

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台灣女食神~~阿嬌
jean tang被阿水拐吃了一口〝台灣口香糖〞~~~品味中!!!!
噯呀~~這是啥味道ㄚ~~
打電話給李淑平~~我在云姍這裡啦~~要不要來?
品嚐口湖本地養殖加工的烏魚子~旁邊是金湖休閒農業發展協會理事長李永林
這是得過2008【烏魚子評鑑比賽】優等獎的烏魚子呦~~
這一道是讓阿嬌讚不絕口的〝楜椒香烤龍膽石斑〞
香酥龍膽石斑
苦瓜清蒸龍膽石斑~~上面的蔭豆蒔讓jean tang誤以為是葡萄乾~哈~~
左起:jean tang、理事長李永林、阿嬌、埔南村長呂永添、萬中~~
我與阿嬌、jean tang
這一天阿嬌又來到口湖~一路上由蕃茄阿水及萬中陪伴,阿嬌帶來從紐約回台的華橋jean tang,為了接待阿嬌,我選擇在明湖以〝龍膽石斑〞款待這位睽違以久的朋友,一見面不禁擁抱起來~嬌小的她有著台灣真女人的〝美麗〞,堅持及強軔的生命力一直是我崇拜的對象,沒有什麼好款待的~只有用最道地的海口熱情招待?~~
摘自~~
【聯合報╱記者吳雨潔/專題報導】
2007.12.07 03:31 am
對食材像對情人
「台灣女食神」莊月嬌,對食物有著近乎宗教的堅持。被大家暱稱「阿嬌」的她,總是為了追尋好食材而南征北討,為了展現食物的好滋味而費盡苦心;與農民搏感情之外,也跟食物交心。
上天入地,追求天然美好食材
阿嬌說,小時候在山上長大,家裡吃的蔬菜、肉類都是自給自足,「吃到的都是原有的風味。」在這樣的環境下,讓阿嬌格外在意食物原本的滋味。她說「想把一個人的嘴養刁,就該讓他們知道最原始的味道。」
小平頭的阿嬌,造型特立獨行,也反映她不同流俗的直率個性。記者高智洋/攝影
她從新北投公園口賣花枝羹起家,天天大排長龍的人潮,堅定她對用料實在、天然滋味的執著。8年前,開了「阿嬌的店」,親自到基隆魚市批貨買魚。「去過就知道,好的魚根本不會流到市面上。買久了跟漁民有交情,他們才拿出來分享。像數量極少的『松鯛』,比黑鮪魚還讚,是潛水夫在礁岩附近射來的,不是當地人根本吃不到。」現在和攝影家謝春德共同經營「食方」,美味之外,更傳達台灣料理獨有的視覺美學。
改變農民,跟他喝了一星期的酒
何找好食材?阿嬌說,「人是物以類聚的,當你遇到一個講究食材的人,他身邊一定也有這麼多機車的人。」剛開始是前義美顧問蔡寶來的介紹,找到宜蘭「合鴨米」(鴨間稻)。農夫將鴨子養在田裡,鴨子的蹼會抓傷稻子鬚根,讓稻子以為受威脅,向下紮根,避開地表20公分污染最嚴重的土壤;而鴨子吃福壽螺、小蟲維生,排泄物又變肥料。「鴨稻共生」的平衡,使稻米格外健康,透著強韌生命力。
「合鴨米」讓稻米無農藥、鴨子肥碩健康,米和鴨都可以自然成長。記者高智洋/攝影
「我好像四處招搖撞騙。」阿嬌得意地說,為了有更多好食材,到處探訪,說服不認同的農民。她曾在雲林口湖發現風味極佳的小番茄,但番茄農收入穩定,根本不考慮有機耕種。「我為了說服他,跟他喝了一個星期的酒。有一天可能被我灌醉了,終於願意把其中一區番茄拿來試。今年收成,他發現不加農藥更好吃,一開心就把這些番茄送給我,還答應來年全部改自然農耕。」阿嬌越說越開心,讓人家接受新觀念,更樂的是,「我還得到好多免費的番茄。」
膾不厭細,豆腐切出5千條絲
「青菜成長要45到60天,用肥料農藥只要20天,這樣能多賣兩次。」阿嬌曾經遇到合作的農民半夜偷灑農藥,或打響名號後拿喬,讓她有「熱情被踐踏在地上的悲哀」。但笑一笑,她還是繼續推廣。「與收入沒關係,跟良心有關係。」這就是阿嬌的堅持。其實,「學會跟自然相處」,也讓農民知道「自己存在的價值」,才是重要的課題。
「文思海膽」將豆腐切成5千條絲,配上日本海膽,讓滑嫩豆香與鮮味海膽一起在口中化開。記者高智洋/攝影
「我喜歡把簡單的事情變複雜」,她笑著說,像豆腐,別人整塊丟下去煮,「我偏要把它切成5千條絲」,只因這樣方能細細品嘗鹽滷豆香的味道。「我常舉例說,如果廚師對待食材,像對待女朋友那樣細心,想了解她健不健康、快不快樂,台灣的人就有福了。」
曾經負債8百多萬,阿嬌說,「我在這些農民身上學到的知識,遠超過營業額數字的價值。」即使現在仍是負債狀態,她說,「從蔬菜的姿態,我看見了生命力。」也找到她快樂的所在。
圖片提供/食方、本報資料照片
【2007/12/07 聯合報】
再一次到雲林口湖,種出美味小番茄的許清水,據說就很想要找另一半,先從釣魚來練耐心,不過以百萬資金,換得番茄品質的魄力,在這裡派不上用場。許清水:「欸,欸,讓我嚇一大跳,他那個(竿)掉下去很大。」
結果是別人鉤上有魚。莊月嬌:「小心一點,很大尾喔。」
放在蛤仔池裡,負責把過多藻類吃掉的虱目魚,很有力氣。莊月嬌:「哇,好大,好大,真的很大,我的天哪,春蘭你家的魚,這要怎麼焗。」
莊月嬌要做的,叫「鹽焗虱目魚」;把魚放血後簡單洗淨,不必蔥薑蒜酒,只要厚厚的把鹽裹上去,這樣的做法就有口湖鄉水井村的風土人情。莊月嬌:「因為七股就在隔壁嘛,以物易物,以物易物啊,用虱目魚可以去換鹽巴。」
本來是要塑一個鹽巴磚的,魚太大,只好將就這樣的形狀;再來就是上爐子烤,還有是在路邊擺上桌椅碗盤,等著吃。莊月嬌:「很多餐廳、很多老闆,他覺得他人生一生中的成就,是累積了多少數字,那才叫做成就,那我覺得我也很有成就,因為我有很多的朋友。」
這幾年莊月嬌還會到地方農會,為媽媽們上烹飪課,鹽焗的做法,就是這樣交流來的,我們也因此有機會享受到這個潛藏鄉間的美味。莊月嬌:「有點鍋蓋壓到。」
被壓到有些裂痕的鹽塊,已經有虱目魚的香味竄出來,再掀開魚皮,自然生成的魚湯,讓人看了兩眼發直。莊月嬌:「哇,很難吃,你們都不要吃,真的很難吃,你們都不要吃。」
聽到有人眉開眼笑地這樣再三強調,就要趕快搶著吃,真的一點腥味也沒有,反而在你一夾我一筷當中,讓人咀嚼出越發濃厚的鮮香。莊月嬌:「我覺得美食它是你生命中滋味的點點滴滴,它並不一定是特別酸、特別甜、特別苦、特別辣,那我心目中的美食,就是保有它原來滋味的,就叫美食。」

 

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馬蹄蛤生態休閒園區碉堡簡介
座落於馬蹄蛤主題館前面的碉堡,築於民國27年,經地方耆老口述應是當年國軍蓋來阻擋共軍用的,

碉堡分為上下兩層,上層算是戰鬥部,有兩個射口與一個觀測口,射口面向大海方向,後方為人員進入口,另一部分深入地下6公尺,在機槍堡後方掩體設有處隱密通道,地下營房天花板留通風口,設計相當先進。 地下碉堡四週另外配屬10餘座機槍堡,形成一張綿密交叉火網。

這座建造於日據時代的碉堡已完全失去軍事價值,堤防內的機槍堡在20年前因地層下陷先後沈入海裏,地下碉堡更像是一座孤島。近幾年金湖地區致力於社區營造,93年間因養殖產業~馬蹄蛤養殖的興起,配合漁業署推動休閒漁業政策,在地方居民及雲林縣養殖漁業發展協會的整合下,將碉堡納入【馬蹄蛤生態休閒園區】營造點之一,經多次整理之後,將週邊野草叢生的景像逐一改善,並將依傍碉堡而生的老榕樹保留下來,於95年透過休閒漁業計畫修築碉堡觀景台,不但為地方增加一海岸風光,也將這座富有歷史意義的建築保留下來。

維護單位:

雲林縣養殖漁業發展協會─馬蹄蛤生態休閒園區

港西社區發展協會

金湖休閒農業發展協會

 

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陳雨婷的小提琴
2008年由 謝老師 親手製作 免費長期借用 之手工小提琴
此琴曾於
2008年全國音樂大賽中 獲得 小提琴國小A組 特優第一名
2009年第四屆音樂人才庫選拔中 獲選為 國家培訓學員
2009年台北市學生音樂比賽中 獲得 小提琴國中A組 特優第一名(陳雨婷)



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